Kategória: Gastro/Móda

Ženský rozmar

Mlsné jazýčky

Gastro/Móda

Doboška, indiáner, bratislavské orechové rožky ‒ kto by odolal týmto dobrotám? Všetci ich poznáme, jeme a milujeme, ale aj vieme, odkiaľ pochádzajú? Kto stál pri ich zrode a celosvetovom úspechu? […]

2014-04-18_11-25

Maďarská Veľká noc

Gastro/Móda

Veľkonočné sviatky sú najväčším sviatkom kresťanov, ktorý pripadá na marec alebo apríl. Veľká noc je pre kresťanov oslavou  vzkriesenia, zmŕtvychvstania Ježiša po ukrižovaní. Tým, že tieto udalosti a ich interpretácia […]

strik

Veda okolo vínneho striku

Gastro/Móda

Niektorí vinári tvrdia, že víno riediť vodou je trestuhodné pančovanie vína. V starovekom Grécku na večerných hostinách – sympóziách – najprv pili vodou riedené víno a len na konci zábavy, […]

Pečené kurča na maďarský spôsob

Dolce Vita na maďarský spôsob

Gastro/Móda

Podľa najnovších módnych trendov a predpovedí sa v budúcnosti budeme vracať k šesťdesiatim rokom minulého storočia. Retro nebude znamenať doteraz obdivované osemdesiate roky, ale to pravé, prapôvodne originálne: roky šesťdesiate. […]

hvari_halleves_84475_847169[1]

Vianoce v Maďarsku

Gastro/Móda

Je vianočný čas a každá krajina prežíva podľa vlastných zvykov a rituálov tento krásny sviatok, ktorý trvá od prvej adventnej nedele do Troch kráľov. Už dávno nie sú veľké rozdiely […]

Unicum

Najznámejší maďarský likér – UNICUM

Gastro/Móda

„Das ist ein Unicum!“ – skríkol v roku 1790 Jozef II., cisár Habsburskej monarchie, keď ochutnal elixír svojho dvorného lekára, dr. Zwacka. Po výdatnej hostine trpel tráviacimi ťažkosťami a bylinný […]

2013-09-24_21-00

Vojna, nevojna, jesť sa musí!

Gastro/Móda

Po krízových rokoch,  aspoň na chvíľu, ale niečo sa zmenilo nielen v spoločnosti, ale aj v kuchyniach. Tak ako sa zmenili hranice, štáty, mocenské preskupenia, sa zmenili aj stravovacie návyky. Rozdiely […]

  • Maďarské kroje na Slovensku

    Čítajte knihy online

  • Dobrodružné putovanie bratislavskej busty J. Nepomuka Hummela

  • O týchto článkoch hovoria na Facebooku