Pi, 29. marca 2024.

Vianoce v Maďarsku

Je vianočný čas a každá krajina prežíva podľa vlastných zvykov a rituálov tento krásny sviatok, ktorý trvá od prvej adventnej nedele do Troch kráľov. Už dávno nie sú veľké rozdiely...
Read More

Legenda rodiny Gundel

Písal za rok 1857. 13-ročný Johannes Gundel  sa rozhodol opustiť rodné Bavorsko a vybrať sa do sveta za svojimi maďarskými príbuznými. Keď sa stretol s Györgyom Gartnerom, vo vrecku mal...
Read More

Vojna, nevojna, jesť sa musí!

Po krízových rokoch,  aspoň na chvíľu, ale niečo sa zmenilo nielen v spoločnosti, ale aj v kuchyniach. Tak ako sa zmenili hranice, štáty, mocenské preskupenia, sa zmenili aj stravovacie návyky. Rozdiely...
Read More